惠来举办第三届“粤菜师傅·隆江猪脚”技能大赛

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为进一步推动“隆江猪脚”品牌建设，助推“百千万工程”高质量发展，近日，第三届惠来县“粤菜师傅·隆江猪脚”技能大赛在县农村电商产业园举行决赛并进行颁奖。

据了解，本次比赛历时2个多月，参赛选手来自全国各地，且绝大多数是年富力强的中青年厨师。赛事设立金奖、银奖、铜奖、优秀奖和最佳网络人气奖、最佳创新奖等21个奖项。比赛旨在通过技能比拼让一批行业精英脱颖而出，进一步发掘隆江猪脚烹饪技能人才，让隆江猪脚这一传统美食工艺得到有效传承并发扬光大，引领隆江猪脚产业朝着规模化、产业化的方向发展。

惠来县人社局主要负责人表示，举办本次技能比赛是深入推进“粤菜师傅·隆江猪脚”品牌建设的重要环节，也是推进惠来县“百千万工程”的一项举措。希望通过举办技能比赛活动，让更多的人参与到“粤菜师傅·隆江猪脚”品牌建设中来，进一步提升隆江猪脚从业人员的技能水平，不断扩大“隆江猪脚”品牌影响力，吸引更多城乡劳动力从事隆江猪脚行业，拓宽就业创业渠道；希望本次技能比赛能够成为传承美食技艺的平台，把“隆江猪脚”打造成为惠来美食新名片，推动“隆江猪脚”产业化发展，为广大城乡劳动力提供更多的就业机会，助推“百千万工程”，为实现惠来经济社会高质量发展和争创全国经济百强县添砖加瓦。

发布时间:  2023-11-15

来源:揭阳新闻网

作者:  翁兴耀 孙 悦